家常菜:红烧豆腐(
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榨菜一包
青椒，洋葱
开水中放盐，把豆腐放进去焯约一分钟左右， 然后捞起备用,这样才不容易烂 热锅热油，小火煎。
煎好一面，反回来煎另一面
煎好的豆腐推到一边 把青椒洋葱，放下去.
再把榨菜也放入
加点开水，试味,倒入少许蚝油, 翻炒均匀 炖至汤汁浓稠 即可出锅.
