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瘦肉肠粉(2/8)
准备好超级肠粉皇粉
按1:2.5的比例搅拌均匀成粉浆，最好静放半小时左右
准备好瘦肉，用料理机绞碎肉，用酱油、盐、油加点葱花拌匀备用
切好葱花备用
将蒸锅的水烧沸，用2小勺子的生粉浆倒入蒸盘
加入适量的瘦肉碎和葱花,，放入蒸锅蒸
蒸上4-5分钟即熟，取出用刮刀卷起
成品，浇上少许酱油即可食用