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肉沫茼蒿(3/8)
肉切沫 备用
茼蒿洗净切一指长的段（茎的部分用刀背拍一下好入味）
葱姜蒜 大料 备用
油锅热下花椒粒炸香，捞出花椒粒。
肉沫炒白，下葱姜蒜，大料。
葱姜蒜爆香后加蘑菇肉酱。小火慢炒。加一点点生抽和糖。
放茼蒿进去，炒蔫，加一点点水。根据口味可以加盐也可以不加。
出锅前淋一点淀粉勾芡。