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番茄海鲜饭—单身不将就(
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配菜们的合影
配菜切丁,鸡蛋打匀成蛋浆
墨鱼切成小段
虾剝壳去虾线
放酒腌五分钟去腥,用热水放姜焯一下,
洋葱青椒下锅炒香
加入番茄丁焖成汤汁
将准备好的米饭进锅翻炒至水分较干
米饭炒干后倒入蛋液,翻炒至蛋液均匀的裹着米饭,然后放焯好的海鲜,加一小勺胡椒粉
倒入番茄汤汁翻炒至汤汁收干,干湿程度按个人喜好掌握
起锅装盘