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花生芝麻糖(0/5)
花生我是烤箱150度10分钟左右烤的,凉了去皮,用擀面杖擀碎,不要太碎,保鲜盒抹油备用。
芝麻锅里炒熟,冷却备用。
锅里加入油放入白糖,小火加热至糖化,褐色后加入一点白醋,我估摸倒的不用很多,这时候要小心防溅,中小火等泡泡变小后倒入花生芝麻,快速翻炒,均匀蘸上糖浆后出锅倒入涂油的保鲜盒内,用勺子压平。
等10分钟左右脱模后倒扣在案板上,稍微有点温热时候切块,要是凉了就不好切了易碎。
放盘子里等彻底凉了后装入保鲜盒密封保存。