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《黄金葡萄球》——色泽金黄,外酥里嫩,香甜可口。(
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葡萄洗干净,去皮。
面包糠放在一个大托盘里(没有面包糠,馒头渣也可以的),鸡蛋打成蛋液,白芝麻跟白糖混在一起,白面放一个盘子。
把葡萄放在白糖,白芝麻盘子里面,让它们全身都要裹上一层。
再裹白面。
裹蛋液。
裹面包糠。
锅里面热油,到五成热,用筷子试一下,有小泡泡就可以炸了,两面炸黄即可。
装盘。