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沙姜炒鸡(4/5)
鸡洗干净跺小块用料酒姜片腌制十分钟，葱切段，姜，蒜头，沙姜跺碎。
起油锅7分热下姜蒜沙姜炒香
鸡沥干水放入锅里翻炒，不停的煸炒出油略有些金黄色
用半碗水，一勺料酒，一小勺老抽，2勺生抽，一勺蚝油调成汁，倒入焖3分钟左右，放入葱段收汁就OK了
好啦。。。偶尔换换口味吃也不错的哦！