鱼,清理干净,在鱼身上用刀划几刀,在里外均匀的涂上盐,,把切好的姜丝大蒜放在鱼的上下，倒入适量的蒸鱼豉油，加入适量的醋（我比较喜欢酸的）根据个人口味，即可入锅蒸煮，冷水入锅，既水开转中火蒸10分钟

姜大蒜切丝备用

把切好的姜蒜丝放在蒸好的鱼上，炒锅烧热，放入油，在锅中烧热（喜欢辣的可以加入辣椒）油烧热后直接淋在蒸好的鱼上，即可上桌

喵喵，吃鱼咯