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芽菜葱花饼(4/5)
面粉慢慢加水揉成面团，放置10分钟。
准备好葱花和芽菜，四川宜宾芽菜是我的最爱，蒸扣肉，炒四季豆都很好吃的哦，芽菜本身就有盐味，所以不需要再加，芽菜和葱花的比例1：2吧，芽菜多了会太咸，其实最好可以加点肉末。
再把和好的面团处理一下，用两只手的食指沾点油把面团充分的揉匀揉透，扯成一块一块，没有擀面棒的我是用手把面块压成面饼，在包芽菜馅，揉回一个圆球，在压成饼，尽量弄薄点，容易熟
热锅里放少量食用油，用小火煎烤，待两面金黄即可。
来个成品吧……可以把饼弄大一点，再切成小块配上甜辣酱，味道也很好吃哦