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蜜汁猪肉脯(4/5)
把肉切成肉糜,越细越好,这样做出来的肉脯会比较紧实。
放入酱油,白糖,胡椒粉(如果喜欢吃盐点的可以放少许盐)拌匀后,放冰箱冷藏一会。
取出来后在烤盘上铺两层锡纸,将肉糜铺平在烤盘上(可以在上面铺上保鲜膜,用手压平,压均匀,压紧实后,拿掉保鲜膜)放入烤箱。
中高火10分钟后拖出来涂一层蜂蜜,再放进去烤5分钟左右,再拿出来翻面再涂蜂蜜,再烤10分钟,就大功告成啦!(如果喜欢吃口感硬点的可以再多烤一会儿)
凉透后切片、配饭?零食?怎么都行啦~