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豆渣炒酱(
3
/10)
豆干切小丁
花生洗净
葱姜切碎
牛肉末猪肉末都行,拌匀
磨豆浆剩下的豆渣,挤干,或者炒干,我是之前打算学做炒豆渣,已经炒过。
锅里放油,先炒肉,加少许料酒。
加花生,然后加豆干,继续翻炒
倒豆渣翻炒
倒入大半瓶海天黄豆酱。喜欢甜口可再加些甜面酱,或者喜欢辣的加辣酱,炒匀,特别是豆渣,与大家融合,充分拥抱。
香喷喷的酱就出锅了,放封闭容器进冰箱,可以吃一冬天喽。当然,不放豆渣更油亮。