煎前把牛排两面抹少量的盐，然后把锅烧热，放少量的油 ，再放牛排，先煎一面等到变色就换一面，然后反复几次，大概三四分钟的样子就ok了！放到碗里，把牛排酱浇在上面就ok啦！好好吃的！