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榛果蜜意布朗尼(9/9)
首先锅里放水,放入碗,将黄油彻底融化。
再放入巧克力块融化,如果想快点融化掉巧克力,就把它掰成小块。
接着打蛋液,一定要打到蛋液起泡,这样做出来的蛋糕才会松软哦!放入糖,继续打,直到糖和蛋液充分溶解。
关火,将蛋液倒入巧克力糊中,再将面粉也融入其中。
这步需要耐心,慢慢搅拌,不要出现面疙瘩。
拿个容器,铺好锡纸,将之前的材料倒入容器中。记得,一定要慢慢倒,尽量不要出现很大的气泡。
可以根据个人口味加点蔓越梅干,酸酸甜甜的。然后放入烤箱180度烤25分钟。
好啦,出炉了!放一边待微凉,这时候就可以做焦糖了。热锅,放入冰糖,融化后,在布朗尼上涂一层低,粘上榛果,然后拿勺子取一勺醮在榛果上做拉丝。
最后切开!也~完成啦!泡上一杯丝袜奶茶,不管早餐或者下午茶都让你觉得很Nice,小资么~