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鲜奶油麦芬(
0
/5)
黄油室温软化加入糖和盐打发,至颜色变浅,体积膨松(约5min)
鸡蛋打散后分两次加入打发的黄油里,继续用打蛋器打发,和黄油完全融合后再加入剩下的蛋液,同样打发至完全融合
加入炼乳搅打均匀,倒入淡奶油,低粉和泡打粉混合筛入黄油里。开始用橡皮刮刀把面粉、淡奶油、黄油混合均匀,成为湿润的面糊
面糊装入裱花袋,挤入模具中2/3满即可。
烤箱180度预热。烤20min左右,表面微黄,体积膨胀就可出炉了