茄子炖土豆(
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茄子洗好 用手掰大点块 要不一炖就没有了 土豆切小块
葱姜 大料 蒜要切末 辣椒 备用
不喜欢吃肥的 瘦的也可以 把肥的 切小块 炝锅
用肥肉练出油 在把瘦肉放入翻炒 在放入葱姜大料 翻炒 在依次放入茄子土豆翻炒一下 放入酱油盐 加入适量的水 炖
在快熟了时 放入辣椒 蒜末 等蒜末熟透时 放入少许香菜 就可以了
