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醋溜木耳白菜片(
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木耳泡开,白菜切片。葱切末,姜切丝。
锅内上底油,下入葱花,姜末爆香,随即滴几滴酱油,烧出香味。
下入木耳,翻炒,再下入白菜和少量的盐微微逼出白菜的水分。
加鸡精,糖,酒,十三香粉,和白醋。
打芡出锅即可。