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新疆大盘鸡(10/11)
鸡剁成小块。
葱、姜、蒜切好备用！
大盘鸡料一袋。
土豆切块备用！
热锅冷油。
油七成热后放入葱、姜、蒜炒出香味。
放入鸡块翻炒！
放入大盘鸡料翻炒。
放入土豆翻炒4 ——5分钟入味。
放入深点的锅加水中火焖一小时。
一小时后放入味精出锅。