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绝味蚕蛹(8/8)
将蚕蛹放入清水加葱段姜片大火煮开 小火煮10分钟
将煮好的蚕蛹控水，一定要控干，将蚕蛹竖着剪成两半，去掉里边的黑色物质
将剪好的蚕蛹放入容器里加干淀粉搅拌匀
锅里放油烧至油热，放入锅内有密集的泡沫出现即可
将蚕蛹炸至皮酥即可
另用一锅烧热放油然后放入青椒丝姜末，然后倒入蚕蛹炒一分钟即可
撒上花椒粉，盐和葱花翻炒均匀
盛盘