泡菜坛里装适量自来水(直接水龙头里接就行！)，地葫芦洗净，葱切断，蒜剥好皮洗净，姜切片，所有东东连同适量白糖，盐，白酒，花椒大料，小辣椒一起丢到泡菜坛中。注意，整个过程中一点油都不能沾，否则汤会坏掉！！

一个礼拜后，找个不带油的干净家伙，捞泡菜啦！出坛，开吃，哈哈！