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肥牛金针菇卷(1/9)
将金针菇洗净，去除菇脚，沥干水分备用
肥牛片放室温稍微解冻一下
取一片肥牛片，把一小撮金针菇卷起来
依次卷完剩下的
平底锅开大火烧热，再转回中火，将肥牛金针菇卷平放在锅内煎
煎至肥牛变色再转向另一边，均匀的把整个肥牛煎透变色即可
将一大勺耗油放入碗中，加一小勺白糖，加入清水拌匀
热锅，将拌匀耗油汁的倒入锅内，开大火煮沸
然后浇在肥牛金针菇卷上即可