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滋补牛尾汤(1/6)
买切好的牛尾洗净焯水（放葱段、姜片和料酒）焯10分钟，捞出用温水洗净
准备调料：香叶、白胡椒粒、白芷、麻椒、小茴香，用纱布包好系紧
包好调料备用～
砂锅内放入焯好洗净的牛尾和调料包，一次性加入足量的水大火烧开，转鱼眼泡大小的火，炖3小时左右
出锅前放入白萝卜片和盐。一锅香浓滋补的牛尾汤就做好啦～
喝不了的汤第二天可以当汤底，煮一碗牛肉拉面也是不错的选择哟^_^