红烧鱼的家常做法(
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鲤鱼一条 洗净备用
切段 用料酒 盐 胡椒粉 姜末腌一个小时入味
上油锅 把鱼块煎一下 两面微黄即可
捞出鱼块备用 留少许油 将蒜姜炒香 倒入鱼块翻炒
加入水 放入葱段 糖 盐 醋 老抽 中火十五分钟
捞出装盘撒入葱花即可
