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豆角焖面(5/8)
面条抖开。
放入蒸锅，水开后蒸10分钟，抖散开，继续再蒸5分钟。
豆角掰段洗净，五花肉切片。
油锅烧热后，放入葱姜蒜，出味。
煸炒至肉片变透明卷边，放入老抽，稍微颜色深点，生抽。
放入豆角煸炒至颜色变深，放入一勺黄豆酱。继续煸炒，放入热水，漫过豆角。
大火煮开后，转中火焖至豆角半熟，放入适量的盐，煮开后，装起一部分的汤汁。
放入抖散开的面条焖至汤汁快干，关火，浇上汤汁，拌匀即可。