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五花肉炒青辣椒加蒜苗(懒人做法)(
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五花肉和姜片放在凉水里煮滚
切好的五花肉片
热锅不要放油,放五花肉下去煎,煎出油,放老抽,装盘备用。
切好的青尖辣椒,不喜欢太辣,可以改普通青椒。
蒜苗
姜蒜
料酒,糖,盐,味精,一匙生粉。
热锅放油,爆炒姜蒜,放尖青辣椒,放蒜苗翻炒几下,然后放煎炒过的五花肉一起翻炒,最后放调教好的调味料,就OK啦。