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双色曲奇(
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黄油切小块软化,软化到筷子可轻松插入的时候就可以了
加入细砂糖搅打均匀,懒得用打蛋器直接拿手动的来的,到黄油体积稍变大颜色变浅即可。再加入牛奶搅拌均匀。
加入过筛后的低筋面粉,均匀混合成一个面团,刮刀和盘子会越来越干净的~
分出一半的面团到另外个碗里,加入可可粉,混合均匀。 将两个面团搓成如图两条
将两条面团缠在一起搓成一条面团。再用保鲜膜包好放进冷冻室冷冻半小时。
拿出冰硬后的面团切成小块
将饼干一个个放在铺好油纸的烤盘上,饼干间留空隙,饼干会长大的。放入预热好的烤箱180度10分钟。表面金黄后就可以啦~