下班后直奔曹安菜场，肉老板还嫌我生意小 肉还不错 还算新鲜 烧了好久 还是嫩嫩的 喜欢～
挑选了两根山药，肉开始煮了还没找到刨刀，于是切牛排的刀也刮了好久，但是不来赛阿，于是找出工具箱里还没用过的美工刀 拼了 网上都建议不要用金属刀具 怕产生反应 导致山药表面变色 因为工具的原因 一开始的两根山药只用了一根 嘿嘿
葱姜蒜必须跟上 话说 我是拒绝一切有葱姜蒜的菜的 但是侯哥喜欢重口味的
放下锅子才发现 肉太多了 显得很不上照 跟人一样 胖子的照片就是扎眼 话说翻炒几下后加入两小勺料酒 锡山特黄 香极了阿～
一大碗冷水 盖过肉 等小沸的时候把沫捞掉 这个时候放点醋 据说是能摄入更多钙 我放的量几乎可以忽略不计 因为网上还说 不宜放醋 所以 无论有效或者不宜 我都不紧张了 呼呼～
换了电磁炉上的炖锅，可以开煲汤模式 加入山药 令人纠结的肉沫 其实我喜欢干干净净的汤 清澈见底的感觉不好么 没办法 侯哥从小吃惯了这样的
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