青椒鸡块(1/2)
鸡腿剁小块，用少许淀粉，酱油，料酒，盐腌制10分钟。
油锅倒油，放入姜，腌制好的鸡块，翻炒至快熟时放入青椒，生抽，蒜，葱，2-3小勺郫县豆瓣酱（豆瓣酱够咸可不再放盐），翻炒出锅即可。