白灼墨鱼仔(
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墨鱼仔洗净改刀,西芹大葱切成颗装,加入少许料酒、盐、少许白醋、生姜粒适当码味!海鲜酱油加芥末倒入沾碟备用!
锅内烧沸水加入少许盐和少许白醋,水要多点,免得食材倒入后,很久都不沸腾!水开后,先将处理好的西兰花烫熟起锅摆入盘中。
最好将码好味的墨鱼仔和西芹大葱一起倒入沸水烫熟,千万别久煮!起锅装盘即可!沾海鲜酱油调的味碟食用。