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少调料版—砂锅萝卜烧肉(6/11)
五花肉切块
青萝卜切块
姜切片
热锅 先不放油 下五花肉把水炒干至变色
炒干变色后倒入少许油翻炒
五花肉放置一边 放入姜片炒香
一起炒
调入老抽适量
放入青萝卜块
炒五分钟调入盐转砂锅
上灶 加入适量清水加盖焖半个小时即可