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糖醋虾(3/3)
虾，洗干净，用剪刀开背，取出虾线
锅内倒入适量油，加热到八成热，倒入开好背的虾，炸酥，捞出沥油
锅内加少许油，加适量糖，醋，盐，生抽，再加入切好的蒜和姜，加入少许水，汁收到浓稠的时候，倒入炸好的虾，翻炒，出锅