鸡翅洗净，葱段，姜片备好，先把洗净的鸡翅用牙签叉几个孔（越多越好入味），再用酱油，葱段，姜片，盐巴，料酒，桔汁搅拌均匀腌制30分钟以上，锅内下入油烧热把鸡翅炸至金黄色捞出沥油，再把炸好的鸡翅和之前腌鸡翅的料汁再加半瓶可乐一起放入锅中大火烧开转小火烧至汁快收干时转大火收汁再加一匙桔汁再鸡翅上炒匀即可享用！