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锅贴仙菇(0/6)
鸡腿肉、荷仙菇、韭黄、熟香菇分别切成小粒。
加入调料拌成馅。
面粉加水调成面团、切小块，压扁擀成面皮。
包入馅心做成锅贴。
面粉加水、油、玉米淀粉调成粉浆。
电饼档预热加油，放入锅贴略煎至半熟，倒入粉浆，盖盖焖煎约三分钟后成熟，带网皮取出入盘。