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至尊重油蛋糕(3/4)
首先将黄油加糖粉中速搅化,高速打发(油脂打蓬松即可),
再加sp和鸡蛋(鸡蛋分次加入)中速拌匀,高速打发乳白色
加少许黄色素,在拌入其他原料,装模具,烤箱预热210/200·C,
烤制开裂调到180/170·C(调温分开色差),烤熟取出刷光亮剂