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大骨头汤(4/4)
将买回来的骨头先用水泡一下，把血水泡出去。
将葱切条，姜切片，蒜整半，红枣，八角骨头一同放入锅中，加入适量的水，大火煮开
开锅后，转为小火继续煮，撇去锅中漂浮的白沫，看着锅中的水量，适时加点水
最后开锅后，放入适量的咸盐味精，还可以放少许香菜，味道更鲜美