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糖醋排骨(0/5)
1、 排骨剁成两寸长短，下锅焯掉血沫，
2、另起锅， 水烧开，下排骨，葱姜花椒适量，煮20分钟，捞出
3、 放少量油，油热后，倒入糖（白糖、冰糖或木糖醇均可），炒至糖化变黄冒泡，加入排骨汤，倒入排骨，汤漫过排骨即可，放适量食盐，大火烧开后，转为中火慢炖
4、 汤汁烧得差不多时，倒入醋，再将汤汁收干
5、 盛出装盘，撒上炒熟的白芝麻