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照烧鸡翅(2/6)
鸡翅凉水浸泡十分钟！耗油，酱油，料酒，盐，鸡精，冰糖调成一碗酱汁！
小火倒油，葱姜蒜入锅！
小火入鸡翅！
稍煎一下转大火！
煎至两面金黄后加入刚才调好的酱汁，翻炒至上色均匀！
加入一碗水，不要太多，刚好没过鸡翅就好！大火收汁！