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雪里红炒黄豆(3/8)
锅中坐水下泡黄豆，加一粒大料，精盐3克，煮开后5分钟捞出。
腌雪里蕻洗净（外购的雪里蕻泥沙多，一定洗干净）
雪里蕻切碎末，葱姜切末，干辣椒切段。
锅中做油，下干辣椒段微炸出辣味，
下入葱姜末炝锅，下入雪里蕻翻炒。
下煮好的黄豆。
翻炒，加白糖 鸡粉炒拌均匀。
出锅装盒。晾凉后收入冰箱。