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懒人姜饼小人~(不用姜粉)(5/14)
先称好黄油,之前切得一块块刚刚好,那一点点就不要计较了~
加入糖粉~
打至顺滑,就是融合的意思吧,对了,不要打太久了哦~
称好全蛋液~剩下的我拿去煎蛋了,不要浪费嘛~
分次加入蛋液,(第一次做的时候全部倒了,就成粥状了555~)打至融合~
我是分三次的,打完就是这样的了~
再筛入低筋面粉~用手慢慢柔和
这样就可以了,我个人建议大家当黄油和低筋面粉彻底融合后再揉一两分钟,做出来的饼人酥而不碎~
把面团放入保鲜袋,擀成这样,建议不要太薄,就是透过面皮隐隐约约可以看见桌子就可以了
印上模具~
放进蛋糕机~也可以放进烤箱哦,烤箱效果更好~
这是我家的蛋糕机~
是不是翻面,到最后会变成成品图上的颜色的哦~
手牵手的姜饼人~更多关于饼干的详情请点击我,并进入我的菜谱,喜欢我的话要关注我哦~