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板栗烧鸡(5/5)
鸡腿切块，用黄酒，少量盐，糖，生粉上浆。栗子剥好，生栗子应该会更好，我是吃剩下的糖炒栗子剥出来做菜。姜切片。
锅中倒油烧热后姜片炒香放入鸡块煸炒。
鸡块炒熟放入板栗。
加入黄酒，生抽，老抽，糖和水大火烧开转中火収汁。
収干汤汁即可出锅装盘。