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咖喱螃蟹(
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螃蟹壳身分离
身子分两半粘面粉(为了保证蟹黄不外流),锅中大火炸至金黄色,壳单独分开炸5-6分钟后捞出
姜蒜切片洋葱切丝,锅大火热油后姜蒜洋葱一起入锅中
加入咖喱块
加入椰浆
入螃蟹后翻炒片刻出锅
撒上小葱段,完工!