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南瓜饼(2/8)
将南瓜去皮，切薄块，放入微波炉中微波高火5分钟。取出晾凉一点，捣碎，成泥。
将糯米粉和白砂糖，一点一点揉入南瓜泥中，揉成面团。
将面团分割成诺干小份，揉圆，醒发15分钟。
将醒发后的面团按扁，取适量红豆沙，包在中间，揉圆。
做好的南瓜饼表面可以沾点面包糠，不用也可以的。
锅底放入食用油，小火，将南瓜饼两面煎透煎熟。
特别注意火候，避免表面焦掉。
刚刚煎好的南瓜饼，确实好吃。