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蒸凉面(
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将面粉加入适量的水,再加一点点盐和成面糊糊,
过滤掉面糊中的疙瘩和杂质
取一只平坦的盘子,刷上一层植物油,将面糊舀到盘里,上锅蒸
水开后五分钟即可
面凉后,切成条
加入最重要的葱和蒜末,加入辣椒油、盐、酱油、醋、白糖、花椒末、香菜末等作料,拌匀。也可以根据自己的喜好加入不同的作料,比如芝麻酱等。
开吃!看上去是不是很有食欲啊!