1-青木瓜切半个，去掉籽，洗净切成薄薄的片 2-大蒜切丁倒入适量的食用油，待油七成热，放入大蒜，小辣椒一颗，肉片，翻炒一下，两分钟后把切好的木瓜片倒入锅里，放点盐和味精再翻炒一下，大概五分钟后就可装盘了