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腊肠煲仔饭(塔吉锅版)(
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塔吉锅内部抹油,避免糊锅,将淘好的米及水放入塔吉锅,浸泡一小时
胡萝卜,土豆切丁,腊肠切片,用锅略微炒一下备用
将塔吉锅置于火上,大火煮开,转小火7-8分钟,将炒好的胡萝卜土豆丁及腊肠片平铺在米饭上
将生抽,蚝油,糖,香油搅拌均匀,用水稀释一下,均匀的淋在锅里
盖上盖小火5分钟,关火,焖15分钟,成功!