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香菇猪肉饼(9/10)
和面至光滑饧20分钟
肉馅加生抽，老抽，料酒，香油，蚝油，姜末搅拌均匀。
加盐，鸡蛋，葱花，香菇丁搅拌均匀。
饧好的面团放在案板上擀平切成均匀的宽条。
将肉馅平铺到面片上，注意两边和最底下留点空白便于包制。
卷上面皮，注意轻捏两边避免露馅，最后收口。
两边收口。
轻按一下，一个小肉饼就OK啦。
刷点底油放在电饼铛上。
两面烤八分钟即可享受营养美味，再搭配上一份紫菜蛋花汤，新鲜的黄瓜片。一份营养美味的早餐一定会让你一上午充满活力。