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红豆沙小面包(11/13)
大火煮十分钟，开后转中火煮十分钟
换清水盖盖煮1小时以上，直到红豆酥烂
加入白砂糖小火炒至完全没有水分
根据一般的面包制作方法，将面团揉成团，揉至能拉成薄膜的扩展阶段，进行第一次发酵
发酵为原来的2倍大，按下去不塌陷也不回缩就发酵好了
将面团取出分成16分，盖上保鲜膜，进行中间发酵，15分钟
取出红豆也分成圆形的，16分
将面团赶开
包入红豆陷，一定要将收口捏紧
赶平
进行2次发酵
刷上蛋液，然后撒上黑芝麻
烤箱170中层，烤12分钟左右，我的烤箱要选择上色，我忘记选，要是选择上色会很漂亮的包包