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虾皮炒小白菜(
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粉丝预先泡一下,泡软即可。小白菜洗净后焯水,控干水分后切成段。葱姜切末。
用温油煸虾皮,煸出香味。放入葱姜末,煸香。
放入切好的小白菜,大火炒一下,放入粉丝,加盐炒熟。
出锅前放入家乐鸡粉,炒匀即可。