干香菇拿开水泡发后切成小块，把香菇放入锅里，倒入开水没过香菇即可，再放入生抽和盐，直到收汁，乘出备用。

锅里倒入适量油，把洗干净的小青菜放入锅中爆炒一分钟即可乘出排盘,最后把香菇摆在青菜上就了。（我这次买的青菜太小了，要是大点的就可以摆成一排更好看哦）