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红烧肉炖粉皮(4/7)
把猪五花肉焯一下，肉变色捞出锅，备用
锅放油加白糖上色
肉炒至金黄色
加入葱姜蒜花椒八角，炒出香味
切入水，没过肉既可
大火烧至水开十分钟后，加入土豆粉皮后，大火至水开，改用小火炖
炖至粉皮入口既化，出锅