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糖醋排骨(4/4)
直排洗净剁成小段
锅中放油，入锅炸制到焦黄盛起
生姜切丝，香葱切段，干红椒清洗一下
锅中留少量油，放入生姜、香葱、红椒微炸一下，倒入排骨，加水没过排骨，然后加入老抽、冰糖、醋。一直到水烧干收汁。这里给干红椒是口味不同，喜欢辣的可以给不喜欢就不给了。